Descripción
| Variedades | Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay |
|---|---|
| Crianza | 40 meses |
| Grado alcohólico | 12,1% |
| Glucosa/Fructosa | 1 gr/l |
| Sulfuroso libre | 20 mg/l |
| Sulfuroso total | 80 mg/l |
| Acidez volátil | 0.28 g/l |
| Acidez total | 4.5 g/l H2SO4 |
| pH | 3.07 upH |
Burbuja: Fina, abundante, formando una corona persistente en el tiempo.
Color: Amarillo pálido con tonalidades doradas.
Aroma: Lías finas, floral, hierbas de tocador, brioche, vainilla y tabaco.
Boca: Potente, sabroso, buena acidez, equilibrado.
